گوشت مرغ میبایستی بصورت بسته بندی بدون پر و فاقد پا،سر امعاء واحشاء باشد. مشخصات قانونی شامل تاریخ تولید وانقضاء ، نام وآدرس کشتارگاه و تحت نظارت دامپزشکی وکد رهگیری بر روی بسته بندی پلاستیکی درج شده باشد.مرغ تازه را میتوان دردمای 4+ یخچال و به مدت سه روز نگهداری نمود.
مرغهای منجمد خریداری شده را دردمای 18- (فریزر)نگهداری وازدیفراست کردن آن خودداری نمایید.
نظر دهید