مدیرکل دامپزشکی استان قم:
نظارت بر ذبح شرعی در کشتارگاههای قم توسط ناظران روحانی
مدیرکل دامپزشکی استان قم، گفت: نظارت بهداشتی و شرعی بر لاشه دام و طیور کشتار شده در تمام کشتارگاه های دام و طیور استان انجام می شود تا این که گوشت و آلایش گوشتی مطمئن، پاک، حلال و مباح در اختیار مردم قرار گیرد.
مهدی رفیعی در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)منطقه قم، در خصوص انجام ذبح شرعی در کشتارگاههای طیور استان قم افزود: روحانیون مقیم در کشتارگاه از ابتدا تا انتهای کشتار بر روند ذبح شرعی نظارت کامل دارند و در برخی از خطوط با توجه به حجم بالای کشتار دو روحانی حضور دارد و نحوه ذبح شرعی توسط روحانی ناظر به طور کامل کنترل می شود.
وی در خصوص طهارت لاشه نیز اضافه کرد: در کشتارگاههای طیور نیز طهارت لاشه انجام می شود که در این زمینه پس از کشتار در انتهای خط، دوش های مخصوصی تعبیه شده و لاشه ها طهارت می شوند.
رفیعی درخصوص فعالیت ذابحین نیز گفت: کلیه ذابحین، آموزش های لازم در خصوص ذبح شرعی را فرا گرفته اند و کارت های ویژه ای در تائید فعالیت هایشان دریافت کرده اند و ذبح را مطابق با نظارتی که وجود دارد به صورت شرعی انجام می دهند.
وی در بخش دیگری از این گفت و گو درباره نظارت های قرنطینه ای گفت: در سال گذشته اداره دامپزشکی قرنطینه سیار دامپزشکی را فعال کرد که نقش مهمی در نظارت های قرنطینه ای و بهداشتی و سلامت در کشتارگاهها و صنایع وابسته دارد.
مدیر کل دامپزشکی استان قم با اشاره به کشفیات غیر مجاز در راستای طرح های دامپزشکی عنوان کرد:قرنطینه سیار توانست در سال گذشته کشفیات خوبی را از حضور کارگاههای غیر مجاز به دست بیاورد.
وی درباره صدور گواهی های حمل دام نیز گفت: یکی از اقدامات مهم دامپزشکی در ایجاد سلامت دام صدور گواهی های حمل است که در این زمنیه 39 هزار گواهی حمل در سال گذشته صادر شد که با افزایش 100 درصدی همراه بود.
وی با ابراز خرسندی از سخت گیری های انجام شده در حمل دام افزود: بیش از 420 هزار گوسفند و بز و 17 هزار گاو و گوساله در سال گذشته وارد میدان مجتمع دام شهر قم شده است که افزایش صدور گواهی حمل را نشان می دهد.
رفیعی در پایان با بیان اینکه این آمار هنوز مورد نظر ما در نظارت های کامل نیست، گفت: متاسفانه هنوز 80 درصد دام فاقد مجوز حمل وارد مجتمع می شود که با هماهنگی های لازم میان نیروی انتظامی و تعزیرات در سال جاری در تشدید برخوردهای قضایی با متخلفان و همچنین اطلاع رسانی های جامع به دامداران امیدواریم تمامی دام ها درجهت حفظ سلامت با گواهی حمل وارد دام شهر شود.
نظر دهید