اداره کل دامپزشکی استان قم

به گزارش روابط عمومی دامپزشکی استان قم : رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قم  از کشف و معدوم سازی مقدار 1168 کیلوگرم ضایعات مرغ (پوست وچربی) از یک خودرو در محل شهرک شکوهیه قم  خبر داد.

دکتر سید مهدی سرکشیک اعلام کرد: این مقدار  پوست و چربی مرغ ، که فاقد هویت و مشخصات قانونی بوده و با توجه به نوع بسته بندی به منظور مصرف خوراکی حمل می گردیده، کشف و به علت غیر بهداشتی و غیر قابل مصرف بودن معدوم گردیده و متخلفین شامل مالک و راننده خودرو نیز به دستگاه قضایی معرفی گردیده اند.

 وی گفت : لازم به ذکر است محموله مذکور فاقد هرگونه گواهی بهداشتی بوده و خودرو نیز اجازه حمل هیچگونه ضایعات را ندارد و با توجه به حساسیت این نوع فرآورده که خارج از روال عادی و قانونی حمل شده است، حمل و نقل و یا مصرف آن در چرخه تولید فرآورده های خوراکی تهدید علیه بهداشت عمومی محسوب میگردد.

ایشان در ادامه افزودند: بازرسی بهداشتی به منظور تامین سلامت مصرف کنندگان فرآورده های خام دامی از مهمترین وظایف ذاتی ادارات دامپزشکی بوده و در همین راستا کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان قم با انجام بازدیدهای سرزده و دوره ای از مراکز عرضه، فروشگاه ها، سردخانه ها، خودروهای حمل فرآورده های خام دامی، مراکز طبخ مواد غذایی، کشتارگاه ها و مراکز وابسته، مراکز بسته بندی و کارخانه های فرآورده های گوشتی بر روند تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی نظارت کامل دارند.

دکتر سرکشیک در پایان از شهروندان قمی تقاضا نمود تا در زمان خرید فراورده های خام دامی، به برچسب محصول که شامل تاریخ تولید، انقضاء، کد پروانه بهره برداری محصول و شرایط نگهداری می باشد، توجه ویژه داشته باشند و در صورت مشاهده تخلف بهداشتی، با شماره 1512 تماس حاصل نموده تا اقدامات لازم به عمل آید.