به مناسبت فرارسيدن روزجهاني تخم مرغ مطرح شد:
رویكرد دامپزشكی عرضه تخم مرغ بسته بندی وشناسنامه دار است
رئیس اداره بهداشت عمومی دامپزشكی استان قم به مناسبت فرارسیدن 17 مهرروزجهانی تخم مرغ اظهارداشت : با توجه به اهمیت رعایت بهداشت در تخم مرغ و پیشگیری از مخاطراتی كه مصرف تخم مرغ فاسد و غیر بهداشتی برای انسان دارد ، رویكرد این اداره كل براساس ضوابط سازمان دامپزشكی كشور عرضه تخم مرغ بسته بندی شده و شناسنامه دار به جای تخم مرغ فله و بی هویت می باشد. مرعشیان افزود ، در همین راستا سه مركز بسته بندی تخم مرغ با پیگیریهای این اداره كل و با سرمایه گذاری بخش خصوصی در سطح استان قم شكل گرفته است كه دارای امكانات و تجهیزات مناسب براساس ضوابط بهداشتی و قرنطینه ای می باشند و با بكارگیری یك نفر دكتر دامپزشك به عنوان مسئول فنی بهداشتی موفق به اخذ پروانه بهداشتی از این اداره كل شده اند.
مرعشیان افزود ، در حال حاضر كلیه تخم مرغ های ورودی به این مراكز بعد از سورتینگ و جداسازی تخم مرغ های كثیف و شكسته، نشانه گذاری شده و در بسته بندی های مخصوص و با درج لیبل های مورد تائید این اداره كل وارد بازار مصرف می شوند. همچنین راه اندازی خط تولید تخم مرغ مایع پاستوریزه توسط این مراكز درخواست شده است كه پس فراهم نمودن امكانات و شرایط لازم در این خصوص نیز اقدام خواهدشد.
نظر دهید